[烹飪技巧] 日 式 薄 餅

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材 料
  L8 y: Z% R' i公仔箱論壇日 式 薄 餅 配 料 1 包 、 蛋 3 隻 、 薄 力 小 麥 粉 150 克 、 日 本 椰 菜 1/4 個 、 長 芋 少 許 、 油 / 日 式 沙 律 醬 / 日 式 薄 餅 醬 汁 各 適 量7 U$ N6 `# u5 @+ }  S- D
做 法tvb now,tvbnow,bttvb" O( ^+ _- V; X$ [+ f* G5 \
1. 日 本 椰 菜 切 絲 放 大 碗 內 。
/ ^8 F% L# }# E5 O, w+ }www2.tvboxnow.com2. 將 日 式 薄 餅 配 料 內 之 木 魚 碎 及 青 紫 菜 粉 留 用 ， 其 餘 材 料 取 出 放 大 碗 內 。
- G: @# [. ?0 V6 X9 i2 ?! c3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋 打 入 大 碗 內 ， 加 入 薄 力 小 麥 粉 ； 長 芋 用 刨 磨 少 許 置 碗 內 。 公仔箱論壇0 y) z9 j  i& ]. C. \
4. 將 大 碗 內 所 有 材 料 拌 勻 成 薄 餅 漿 。
, a9 o4 E* R& Y0 X公仔箱論壇5. 燒 熱 易 潔 鑊 下 油 將 1/3 薄 餅 漿 倒 下 煎 至 一 面 成 形 後 ， 再 反 轉 另 一 面 煎 熟 成 薄 餅 ， 取 出 放 碟 上 （ 餘 下 薄 餅 漿 同 樣 處 理 ） ， 用 木 匙 拷 拷 薄 餅 ， 覺 面 脆 內 實 即 可 轉 面 。
& B/ d8 c* l6 j! y  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將 日 式 薄 餅 醬 汁 及 日 式 沙 律 醬 唧 在 薄 餅 上 。
% g& h& s8 I! Q* q& g/ twww2.tvboxnow.com7. 撒 上 青 紫 菜 粉 及 木 魚 碎 即 成 。2 \1 L: \* F- C  U$ ^3 B
貼 士公仔箱論壇5 i# H* A' i" o) o
加 長 芋 可 使 薄 餅 料 更 易 成 漿 ， 而 且 更 具 纖 維 ， 更 有 益 ， 但 味 道 沒 大 改 變 ， 使 用 與 否 悉 隨 尊 便 。