材 料 : 100 克牛肉www2.tvboxnow.com' _$ v/ o0 G' |1 A: L0 }! p: z
300 克白飯公仔箱論壇" Y: l! R$ p" s3 [
1 隻雞蛋
- X0 W8 w. W+ z( N8 v! V$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙麻油
8 F) `6 ]" a! ]/ ^2 C2 F$ o 2 片即食紫菜公仔箱論壇* `7 @1 m& [% T* L/ H0 G) }) H I
2 湯匙韓國辣椒醬
: I& v+ _# Z, \6 H: H公仔箱論壇www2.tvboxnow.com; x, q- k* P" |& b9 r
肉醃料 : 1 茶匙糖 公仔箱論壇- h& v5 T1 ] D) J7 y* R
2 茶匙蒜茸公仔箱論壇( m. p1 P! z, J/ A* Z- l
1 茶匙薑茸公仔箱論壇/ F, Y# I/ k, C( K0 y9 b
1 湯匙生抽
. h- ^! H2 u: n1 u4 `www2.tvboxnow.com 2 茶匙麻油
! a% M* _, c+ m2 I, O) W ?公仔箱論壇 1 湯匙韓國辣椒醬) O( \. U) ?, o6 ?
1 湯匙炒香芝麻碎
* M3 I4 S [+ g v1 j" G FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 c" ~: p- _6 Q! B2 O
大豆芽www2.tvboxnow.com8 }2 Y7 G. e" ]% l7 y( |
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
' z* G. L3 y# J" z 1 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k0 q5 {6 @0 ?' {4 P/ p
50 克大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [8 M* `* e2 M9 l) a3 C* L2 K
1/2 茶匙炒香白芝麻
3 b9 J$ F; N0 c9 a6 o0 |# ?tvb now,tvbnow,bttvb9 t# e$ q( N+ p: K& c9 H( X7 _
菜醃料 : 50 克菠菜
, H7 k: W0 p5 \9 Q9 w- V9 i8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙生抽公仔箱論壇" B1 F D) ^' }: O+ \" k
1 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb( R! H' Y8 |0 ?$ e5 Q
1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇% f, {( Y# q# `- ]# C' [3 M7 B/ i
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菇醃料 : 1/2 茶匙糖公仔箱論壇4 Y8 ]5 a+ H' R1 a- t( g1 ~- i
1/2 湯匙生抽www2.tvboxnow.com. X9 M) o4 @" v4 N# T0 K
1 湯匙味醂6 k8 ]. h) V v7 w0 o2 j* F
2 隻乾冬菇tvb now,tvbnow,bttvb/ U4 |' g' b- P! ?4 i- F
1/2 茶匙炒香芝麻碎www2.tvboxnow.com) R5 N8 L' b: m9 A8 T
5 v, [/ |# R8 |, v" [5 q! v做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。www2.tvboxnow.com5 [* J! i( _# T) `
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
- l; K$ L) u; J; T1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
* l" i3 q, {( Ktvb now,tvbnow,bttvb (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出www2.tvboxnow.com: ~+ `0 { K0 Q# F \! Q5 W
與炒香芝麻拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! F% {1 h' X3 K9 e9 X
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大; h r3 \! C1 f- ^, h
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
# R( V& I5 h. c6 d 及辣椒醬，趁熱進食。5 I" ~8 M/ l4 |- l& t
0 m9 ?/ Y6 h/ {: `/ V& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
, A! G0 }3 E, P& A 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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