材 料 : 100 克牛肉
/ T3 _+ {; S4 i- |$ X+ P8 V- Z" hwww2.tvboxnow.com 300 克白飯$ M9 d2 B d) m+ P
1 隻雞蛋
) ~" \' |9 s, y" ], }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙麻油
+ V# e) T$ X5 I6 ^, _0 n- v 2 片即食紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" c5 [, y" _- Y: z: |
2 湯匙韓國辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb1 r4 q3 ^+ [4 W; U8 s/ ]: z2 i2 [
公仔箱論壇0 t1 [0 k8 B# v
肉醃料 : 1 茶匙糖
8 J1 I1 p7 i6 `2 B/ u1 t0 ktvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( H6 c' H' [( Z/ Z: E& z+ G
1 茶匙薑茸& H9 C3 w0 p! W
1 湯匙生抽公仔箱論壇, L- X: q! S4 P1 O3 D2 k. a; H& G
2 茶匙麻油
# T7 D% @; H4 B- W XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙韓國辣椒醬
; h1 P% o. a8 Q% M" Iwww2.tvboxnow.com 1 湯匙炒香芝麻碎www2.tvboxnow.com1 l& I$ f0 R z' k0 H0 Y6 X9 \- U
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大豆芽
' g+ A6 u( T5 r" ~tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 1/4 茶匙鹽
5 P2 y3 _" Q' z7 Z" Uwww2.tvboxnow.com 1 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb3 v/ U V- {& r6 N$ N3 M
50 克大豆芽& m, j$ s1 x. M4 F
1/2 茶匙炒香白芝麻
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2 }( T8 Y! x4 y. H菜醃料 : 50 克菠菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T3 c O' u7 L! H: V# L3 @( y
1 茶匙生抽, w9 D7 l. B4 h$ z3 O* E
1 茶匙麻油
# _! X/ Q( O1 F$ |( P$ o/ { 1/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L5 n6 U* B$ T
& \- y6 l( Y8 X6 x) Y8 t& d7 Jwww2.tvboxnow.com菇醃料 : 1/2 茶匙糖
* x, H0 ~. g* @- u% stvb now,tvbnow,bttvb 1/2 湯匙生抽www2.tvboxnow.com! c) E0 A6 F' D! b: m$ {; |- X
1 湯匙味醂
& o+ K+ [0 R: i" F8 r# k公仔箱論壇 2 隻乾冬菇- d' i# B; s! s+ M: `5 }+ z
1/2 茶匙炒香芝麻碎www2.tvboxnow.com: R; B" q. i% o# y
9 S( [+ }2 `5 _: g9 Ewww2.tvboxnow.com做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
& s5 _1 T" f' t# q6 T. ~: ?tvb now,tvbnow,bttvb (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
4 P2 q# k% K' I- V- U (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
7 F' P) ?2 h9 e1 M. [2 Iwww2.tvboxnow.com (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
5 j& {: C$ L. X6 Hwww2.tvboxnow.com 與炒香芝麻拌勻備用。
7 w/ I5 y2 v& d* m6 atvb now,tvbnow,bttvb (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大+ Z5 a/ l2 r& ^8 U
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
o* U9 ?% d; R! S2 S8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及辣椒醬，趁熱進食。
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備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須tvb now,tvbnow,bttvb9 B/ C0 B0 I, R0 c
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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