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【材 料】
; f7 P; s8 q. I: Y f* L公仔箱論壇蝦仁 200公克
, n; f+ P0 W2 d7 A' [/ J7 Wwww2.tvboxnow.com薑 10公克公仔箱論壇7 h6 r$ c9 a2 ^: H6 x
蔥 20公克
: i+ X z5 }8 F* y! H. z6 d( Z公仔箱論壇乾辣椒 5公克
$ |3 @% D3 H% r4 i; [7 ] f3 [8 l- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴 20公克
. d5 y7 b3 _0 W8 U( G( k3 X5 ]' L& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆酥 30公克
; k2 [. O) k. B+ gtvb now,tvbnow,bttvb花椒 1公克
6 b. A8 Z | Z4 P1 s( I; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量www2.tvboxnow.com" Q5 C8 ?" b5 Y6 X3 y
, p! ?1 I8 G5 W, U5 v/ A O公仔箱論壇【調 味 料】
' N1 a9 j2 R: J$ ^' gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1小匙
2 d- t; {3 Q1 f# j* _& J @細砂糖 1大匙
1 s1 x# |) b/ P2 O香油 1小匙9 a: `* ^" y# f) |/ ~0 k5 t
. ~, A3 o8 [* q* S$ z% rtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇' K: S) Q2 P# Z9 M4 N% L
白胡椒粉 適量公仔箱論壇: m- W% H$ L/ v) I0 ?5 l
香油 適量
& Z) E5 r! x$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量$ S% G' J1 ?- \ ?9 g6 T
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【做 法】
5 z4 V+ j' T' u5 f1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
1 m: b7 u, h2 S1 \. r. f2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。8 s" u5 P0 t- u( U/ }, d
3.蔥、薑切末備用。' J9 w2 h0 z) l1 z8 `. T: p
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
" u6 X/ Z. V c, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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