1 T* E* M# ^' B: gtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I" K' k$ Y/ W W# ?
蝦仁 200公克
! f% O, d! ]7 L3 y& D O: Q/ Q" D蔥 20公克% g6 ^5 a. L$ ~3 F, s
薑 10公克4 K7 c& S, _+ E9 M9 R/ ^5 }
蒜頭 10公克
. [) f' S9 \; b5 z8 Nwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇# r Z# f+ X6 G8 p& @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 R2 a: m) j: ~0 a: D0 q
A.蕃茄醬 1大匙# U3 E; S8 z8 x, j* [* `
辣椒醬 1小匙
4 v' e5 _! r3 f. y9 B白醋 1大匙公仔箱論壇8 ^9 l6 p' C' n3 K
細砂糖 1大匙, |- Y: Z* x* a# Q8 c- a
米酒 1大匙
- l8 t. v1 G; C# p$ mtvb now,tvbnow,bttvb酒釀 1大匙
. y- y" l3 r# ~3 HB.太白粉水 1小匙
8 P& z- H4 v t: Q香油 1小匙
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" P5 p, @ e C6 y【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 G/ R! f" F# R
白胡椒粉 適量
2 o0 K7 k& [( |. o6 | t# j6 c6 N) `香油 適量
' b1 O3 G5 s4 x# h$ h7 Y1 A& x$ n太白粉 適量- m- u% v: m0 O. `( a
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【做 法】9 f8 i0 A$ _% d [
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 C5 M+ v1 i# I* V+ l
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
: x8 H+ {) ]4 w6 P' {) |$ \( ^5 N; A3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
: T) @+ {; C2 ^: d4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-24 10:48 PM
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