[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝

BeiDouChef

* t* X1 Q, ^5 ?. x0 e9 l" M8 X. J公仔箱論壇【材　 料】
  L3 k1 O8 b7 G4 x, t0 j# C) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         300公克www2.tvboxnow.com! D6 n6 n: A: D( u. D7 u
韭菜         100公克
3 }  B$ F8 `% m' D0 s$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! ~' z. r4 Y+ C4 m6 W" O
蒜頭         20公克4 K7 s; c$ Q6 H! S
太白粉         2大匙公仔箱論壇$ K( j& h# c3 ^6 i; h

* X( }1 b' T3 ~# s* ]www2.tvboxnow.com【調 味 料】
1 S4 [9 R. S; P3 a! ]  O" p% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1大匙
  g1 L- m% O- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙
' S$ [! q! s& G雞粉         1小匙
# m. Y8 c4 m. @! i* d/ P* l米酒         1大匙
8 {% h0 f& |& E2 a5 P. V/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
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【做　 法】www2.tvboxnow.com" v3 i6 x, K7 p, q* S8 t! A5 c5 `
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N" D8 X5 M# x+ g/ _
2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。
: S# x$ K) y5 l$ C% U( O, t5 u: j' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: G6 @- h! ]& P' ?, |2 f
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。