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【材 料】
% ^5 w+ M2 A$ i2 {4 S1 ?公仔箱論壇雞腿排 2隻
6 y% R" E% Z# e; s* ^tvb now,tvbnow,bttvb炸粉：
5 ~! L* k! i6 z) ]0 O0 q# vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1/2杯+ R# q* J+ x2 \- Z* ]8 G
玉米粉 1杯
* [0 s+ x9 g/ n. E# j$ _吉士粉 1/2杯8 Q! N$ h1 x+ _2 _( O; \7 P2 ]
+ o+ w2 {7 e8 ~; r7 D& K5 t9 Ewww2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }* _4 w9 k$ H% V$ g2 y+ ^
蔥 1根tvb now,tvbnow,bttvb, a5 U. }$ i L% q( b7 N
薑 15公克tvb now,tvbnow,bttvb( L; m: u+ k5 p6 x5 ?
洋蔥 20公克
) C* T: f; j' {* @+ ]' Lwww2.tvboxnow.com蒜香粉 1/2茶匙
1 O3 t8 x4 V9 `3 R3 h- g鹽 1/4茶匙
q E$ ?% y5 N$ B細糖 1/2茶匙www2.tvboxnow.com7 u+ A+ Y6 u/ F+ V3 y1 l0 K
水 50CC公仔箱論壇3 f+ J/ j0 G2 u. j9 h
料酒 1茶匙公仔箱論壇1 k5 Q1 N' @( E0 `# n3 [! k
f% W2 h6 n" k' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
4 P$ K9 J2 k' x2 S& H3 ?1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S5 V% K/ l9 Q" A% w
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。/ n7 w- w( `7 b& p& p/ O' P# f9 }6 ~. f
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb, [/ E4 s% F' P1 E0 Z6 E
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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