[中式食譜] 生煎包

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T+ f# U4 k8 V9 A
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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餡料
! q2 S( r/ S: H半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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4 x$ V% n9 @( c  V, p) G公仔箱論壇做法
% s: `, Y. a0 e1 G" M6 s1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。5 ?, }3 Q/ ]' t

( M8 p# C9 c$ Q0 w  g2 h/ W$ zwww2.tvboxnow.com3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。www2.tvboxnow.com3 y& p0 N7 [" }  Z. F

8 i- N5 S& i0 Q" m# xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?% Y/ F5 i" u9 q/ ?1 P  q6 d2 t+ D

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, B) }# r& J; f! K0 O( Y3 U公仔箱論壇煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。* C. G/ |7 L8 [' F1 Y

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1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;