材料
6 N7 Z) B, w7 a, ~7 j( u" Cwww2.tvboxnow.com麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 M# i8 ?# O( h
1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb2 p- B+ D9 S' u% |# R$ P
; M7 N. C8 t' A7 H! `& ]公仔箱論壇2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。
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9 b* a: @! w, e' K3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。www2.tvboxnow.com' n: N$ W' |7 j k* r0 g3 E
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煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。公仔箱論壇9 F q; H$ l, J3 b
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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