材料
: F2 v" K3 k/ y2 e! q x公仔箱論壇金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯8 m* _- x8 V& `+ `" m2 @
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ l" u0 n9 E/ i
1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。
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2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# q! Y- r' _ c' _
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3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。7 p8 U% G l* s: V6 H) B. a) G
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發表於 2011-10-25 06:47 AM
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