材料
1 }1 k1 x' G, |. e) xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙
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做法
3 a: i7 V3 l; |& {1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。
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2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。
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3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。
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4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。 % J" Q8 @6 c% ]
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貼士# E+ `- w% b% G' J
想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb c* m( A, j7 ~, m9 p& @) V
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發表於 2011-10-26 05:59 AM
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