炸醬麵
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材料：www2.tvboxnow.com8 m4 l! u0 ^- h( D- @2 ?* s7 Z
絞肉 200公克
! x$ }0 \+ {; ]2 D% ttvb now,tvbnow,bttvb豆腐乾(小) 3片
% K8 l9 a# ]! v2 \6 i/ m6 N毛豆 100公克www2.tvboxnow.com& f# X4 }0 }0 U
小黃瓜 2條www2.tvboxnow.com2 J0 }4 o7 I% s
大蒜 3粒
; b9 v; S* i; }+ M% x( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h( H/ q" Y) l, ^0 k1 R9 L
麵條 4人份% Z' h7 r/ \- N2 S/ t3 C. u
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- X' X8 T2 d! H) n) l. e
醬油 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h5 P* `( ?$ t+ X3 p
辣豆瓣醬 1匙
W8 n7 o' S- Z3 g. P7 D" H r甜麵醬 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ i9 q9 u& Y! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g* W9 A0 w$ G
作法：tvb now,tvbnow,bttvb# E" q4 G) Z h# w- \5 ^
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
/ l) N+ G/ p7 K4 {* W0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用) d( W7 i/ v! ^, o
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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B1 X" W, i/ D& ?& ? K** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb. t# v: q0 N5 Y+ v$ V
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素炸醬麵
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0 w t4 G& Y% X8 U* z# }www2.tvboxnow.com材料:www2.tvboxnow.com9 o* i4 ^" V* t9 c8 @& R
豆乾 230克
( W2 i. }/ M6 b7 [! H2 P/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1大匙
) f3 o! b0 V5 r0 h$ m# R$ Lwww2.tvboxnow.com麻油 1小匙
7 E' h H" t# U! g* [, `) b; f! r; O. _冷凍什錦/蔬菜 230克
) R: @0 S" D* r9 n+ g* k. @www2.tvboxnow.com水 1杯
! L5 t: v: A5 ?" m- t) Bwww2.tvboxnow.com太白粉 3小匙tvb now,tvbnow,bttvb, v: m+ ^! Y( g" Z5 H- a
水 2小匙
+ P; H1 A# U/ j& ^# |. V+ M3 P新鮮麵線 230克8 u4 F& @( ]" X( D" Q
綠豆芽 230克
1 L5 n9 n. E8 m V: A麻油 1小匙6 J E0 [0 {, Z8 q3 a$ V
tvb now,tvbnow,bttvb+ O' s' ?1 ^0 g/ L: A2 m$ B
A料:
7 a' j( v! D; v/ M# n- ^" Bwww2.tvboxnow.com蒜頭 ... 3瓣(去皮)www2.tvboxnow.com$ v ^4 S/ w2 E9 ~1 b
薑片 ... 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g) X, u! K8 H& g+ a3 [
辣椒醬 ... 1小匙
" Y3 Y, o9 }. v7 z- v u4 u. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 ... 1大匙
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& N; O1 }( |/ o v( X+ p. M; jwww2.tvboxnow.comB料:
& d- d9 ]$ I, F: q8 h, L, B, [8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米 1/4杯- x" F; v1 T6 B+ H& l
糖 1小匙+ [( J {: r" A& o, f4 b' M6 F
醬油 1大匙, |* y5 G! e. [2 N
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調味料:
2 k+ U6 ]9 A S d) ltvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 1大匙
. n0 s- }5 g. H4 L0 T# E; S公仔箱論壇蔥花 ... 適量
/ J% j# O$ d! }/ x/ btvb now,tvbnow,bttvb黑醋 ... 適量www2.tvboxnow.com& s2 e* V! P8 m% g0 \8 C
醬油 ... 適量www2.tvboxnow.com3 G9 O& B3 T4 J* i# O$ S: N# x
辣油 ... 適量公仔箱論壇2 G+ H* H) d3 n2 b. ]+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ f% B2 d, a
作法步驟：公仔箱論壇9 _5 R; h+ f* ^
1 半鍋水燒開tvb now,tvbnow,bttvb- h9 l* S. u" S# S& t/ `7 k/ C
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
" m" D* O5 \4 y3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
5 L0 e0 D" X1 Z7 ~' @! a0 S% F公仔箱論壇4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可5 \* s p% q+ ]/ \) n
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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