材料tvb now,tvbnow,bttvb( C/ x3 R9 F5 M6 e
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w4 n( P) |& g3 @; v/ ^7 C
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做法9 [* A* G! p- z% ^% l
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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2.麪筋及甘笋分別切片，備用。公仔箱論壇2 p. N. t" v5 u7 L1 E
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3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
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8 u8 V1 o0 l6 q4 [8 v+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。! o- e9 @2 u, x8 {( J7 x( Q
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貼士
, H- {& M8 o( X, Z; w: z用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
7 j% }3 p6 G- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-27 06:19 AM
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