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甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
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* [% T: P( S- k$ F0 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
2 m+ J2 H6 C; n \. A6 ^1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。1 D4 m' g" W) J4 T) g$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ `5 ^" F% r: P9 I
2.麪筋及甘笋分別切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 l0 V" {4 g6 m( c
) u0 \7 N6 F$ M" I% Z: M$ q$ ]! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。公仔箱論壇& y6 l$ o0 N+ s" z4 ~/ l
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* N U& a4 t) C% Z- i8 `tvb now,tvbnow,bttvb用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。7 U8 ^( u" z, {
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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