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【材 料】
, J- e$ c* N9 y/ H9 Pwww2.tvboxnow.com大白菜 200公克tvb now,tvbnow,bttvb- C! |: s* e: L- T/ n- H
金針菇 20公克公仔箱論壇; F, u' V4 q1 g/ Q" o- X( Y5 n: r
青蔥 1支
' Z, P' `! T3 c. @. @蒜頭 2粒www2.tvboxnow.com( I1 H5 n+ x2 ^0 t3 p
蝦米 1大匙公仔箱論壇& k% \7 q0 R9 ?
香菇 2朵公仔箱論壇1 X% K! G: a- F; ~% \# z, k# V
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `" p3 H* j% g4 N# [% b+ R
1.鹽 少許公仔箱論壇, A0 b4 e4 u: }! Q
白胡椒粉 少許
4 Q" m: x8 s' Rtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
* D3 |: Q% z# @9 f# _! Twww2.tvboxnow.com米酒 1大匙www2.tvboxnow.com9 v/ g3 L- h( h" S, }
雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y3 r& l+ r8 \6 m: Y8 H# ~9 \
2.麵粉 1大匙5 s$ U( Q. Z1 ?4 r1 X
牛奶 50㏄
' q9 C5 M1 ]; N# [" y5 D公仔箱論壇3.起司絲 30公克www2.tvboxnow.com& ]7 E8 ^2 n2 e9 c9 [ y' m. |
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【做 法】
2 p. I8 e9 V1 |( [5 r$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
8 d) t) q1 N1 a# i( Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
0 t! a8 M' a& D! ~! ~& F- U& j. B3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。# ]7 s! A: {7 g9 d/ W* A2 e
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 E( z) A' L" {7 t3 f
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。' B8 V+ B) F; y' c/ h5 m
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。1 q2 [: q8 c" I; j% N" o* T
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
8 A3 a* X) C" d5 Stvb now,tvbnow,bttvb8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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