材料
) {' N8 v `3 p- s6 Qtvb now,tvbnow,bttvb淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升www2.tvboxnow.com. [6 y' L6 n9 u4 ~5 N7 U
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飾面糖霜
7 v; P* `2 L! w6 |: t, k% W4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴www2.tvboxnow.com1 t. @' s7 r4 M
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B( G. Z T0 s7 X9 ?2 B3 }' u$ H
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
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7 y$ ]3 b, ]# Jwww2.tvboxnow.com2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。
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( v* x/ ~/ |+ Qwww2.tvboxnow.com3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。www2.tvboxnow.com* @9 V3 x) i- C: D+ z1 ]2 h
5 e* S8 p. |6 V. [tvb now,tvbnow,bttvb4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。" Q0 G' }8 O( Y: E4 F8 \
$ }+ f. D2 t7 L4 w. c5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
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打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！ ]) f5 i1 R, F4 s; `* Y5 g
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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