材料$ |' k5 Z. W1 q$ k! d" a
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升( k- X9 f2 w. N% E( o M
www2.tvboxnow.com% R& f S# ~; v: M* I. s
8 K& |& A. M! o2 C焦糖芝士
0 h$ [3 _& D5 z0 E5 _# S% K公仔箱論壇魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
z5 o5 j ^: z! k/ j; L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# H; S, M8 s% V
( l! f* t; c% Mwww2.tvboxnow.com飾面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; U3 S) x: d; w4 p' y
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克www2.tvboxnow.com. X% V2 @2 u8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e3 h/ H" _+ E7 M6 T) g
公仔箱論壇: F$ I1 i: H( e& Q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [; ]( }! l+ m
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。* z; \: y9 t& I4 C# P3 V) p1 g" n
6 f+ K' D* a( G$ A9 y( [5 {) J0 l0 K e. U
2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。
+ q/ ?/ U) A* cwww2.tvboxnow.com9 p P9 o! H# a+ [
3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。
* Z. K7 K; x* P! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V8 ]3 M; p: W
4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
$ { P. n0 R# ]$ n! z6 awww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com- L- s; o# V( j2 C" \6 Q. @( d" g& W
8 N9 N( w; m8 E) N, y& d" m
貼士3 y2 I) y) z) i3 l" D; ?" I; l
布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。
! e0 |. x' i1 \$ Y! b |
發表於 2011-10-28 06:33 AM
| 