[中式食譜] 梅香雞胸

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點下放大 梅香雞胸材料：雞胸肉1副、水200ml、糖10克、醬油50ml、話梅2顆、洋蔥半顆、黃芥末少許! `% ~" i. u7 h! h9 q4 z1 k9 U/ P7 o
準備：雞胸肉切約1.5公分厚、洋蔥切絲泡冰水。 公仔箱論壇9 D5 K/ P: ]8 j7 q. S' e3 K7 s
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6 q. K8 p  C' C. C 點下放大 1油煎雞肉以大火煎上色，轉小火煎至8分熟。 3 I9 ]6 M2 I- e8 ~% A( v

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點下放大 2浸泡水、糖、醬油、話梅煮滾，放入雞胸肉泡到放涼後，冷藏一夜，切片搭洋蔥絲、黃芥末品嘗。