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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) ?: r5 H& e3 o+ e9 K
高筋麵粉 500公克公仔箱論壇* {, ]4 N3 ]( K* A4 h
橄欖油 25公克
0 e @" Y- p- [- a5 B. G& I0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母粉 4公克
|8 b- u- w: a% B7 R" U" w9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30℃開水 280㏄公仔箱論壇3 r% O8 q; P# c D" G
全蛋 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ], j8 @& B" y8 y4 `4 }: V
鹽 5公克tvb now,tvbnow,bttvb* u, y- ~% N- j+ h
. n5 _5 v& @# b Ywww2.tvboxnow.com【做 法】
7 y0 E6 w2 o# r2 N& N7 j$ e! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。: m# {8 [5 U* A) G+ |# M$ c
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。9 N3 k0 g$ v b: Z3 A. y# i
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。6 R2 n/ z8 H- O8 _
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。" j; Z7 F% j k4 O; x7 B5 p) S
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
3 m- J2 u) D/ B" c9 {4 H% |www2.tvboxnow.com6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。3 D+ S' v7 b9 ?
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~, x1 }9 P% u! C7 T
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 X5 [, c4 B3 V- G* O4 } T
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。 |
發表於 2011-10-29 01:12 AM
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