[西式食譜] 香煎雞腿排

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【材　 料】
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A.去骨雞腿排
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) M- |  l3 }) I" ~9 X* x, L7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油公仔箱論壇$ Z6 V& m! V" D# q9 u( ^
適量
+ W' H! A3 Q0 U9 K3 A) w公仔箱論壇黑胡椒醬www2.tvboxnow.com9 f7 [+ m2 p6 i; W) M3 k$ e/ B
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N9 `: V1 p( v' t2 m6 ~5 l# Q6 }, n
B.青花菜1 A  `4 R" T4 c
1小朵
# W  C2 J- Z: L# ?! w1 ^1 ^豆芽菜3 N: y3 t1 g1 a+ @7 I3 b
5公克
+ A/ U2 p" a* w/ G4 K2 P. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲
+ x0 v% P5 o1 e# c/ d$ atvb now,tvbnow,bttvb2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U$ U& B* ~) l5 P6 s
韭菜
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【醃　 料】
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& C6 C' `- x* _: m' ]6 {+ ]+ E鹽
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$ X0 \8 M; T) x' F糖
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6 y* Q1 U9 V$ }& T' ]. Dwww2.tvboxnow.com【做　 法】# {( ~: i; d( `& U
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
7 V; h4 {, i$ E: F2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。+ P0 o4 f0 v& y3 }4 R2 d
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
) r7 K+ g& A, E% h* ltvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。