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[中式食譜] 蚵仔粥


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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,放入大碗中,加入所有醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [0 K; l1 f$ ?5 k$ }% ~
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2.韭菜洗淨,瀝乾水分後切小粒備用。
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" h$ z; N7 @% O" Y, y3 B! d: ~www2.tvboxnow.com3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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4.作法1均勻沾上地瓜粉,放入作法3,淋入料理米酒煮至再次滾開,加入作法2拌勻,再加入剩餘的調味料調味,最後加入油蔥酥煮勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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