[中式食譜] 豉汁蒸聖子

zactlion1899

【材料】：  
+ R/ V( F$ \" Y4 t2 o9 A& B' ?tvb now,tvbnow,bttvb聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。
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- Y2 b% C1 {- j: Z* H公仔箱論壇【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb3 b; w+ M" L) @: [* M  s  s* T
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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' S: i3 i( `1 F" D& ?- e9 Awww2.tvboxnow.com3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。