【材 料】 公仔箱論壇$ q) [( g/ t" [' c6 L; Q
蒲燒鰻 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb+ A) t# L! L* W' |; A' N# j: a& D0 P
小黃瓜 1條 公仔箱論壇: [! Y& I) ^! _
乾燥海帶芽 6公克 5 O0 y5 Z' X5 H9 s% r
薑絲 適量 % F8 Y, `! m9 [: x) V0 Y
白芝麻 適量
5 @* V) [/ A6 V& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加減醋 適量
* G. w5 d- i$ b4 M. itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 www2.tvboxnow.com& t4 l2 K/ U' h( b2 v
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。9 C5 c% ^$ b! q3 [6 B% F
& X+ q E# {' a4 p9 @" H+ m2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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- p9 V" H& \/ s# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: