【材 料】 ' g( _4 ] ?+ u, A
蒲燒鰻 1/2條
" e3 s: t0 @% j7 A' D7 g公仔箱論壇小黃瓜 1條
~: C$ }8 W6 g8 c7 D) z乾燥海帶芽 6公克
2 D3 {. O0 o+ |+ x8 R0 L) X+ Rwww2.tvboxnow.com薑絲 適量 公仔箱論壇3 U$ {/ V% E1 s' d( m* s
白芝麻 適量 . k: ] n7 A2 _% L. h: h5 c
加減醋 適量
3 a# {; [; o# O/ k( ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" |% q7 x; h9 d3 bwww2.tvboxnow.com1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
" h: N) j8 f! N; S/ G( Y. I4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w- S6 t+ |3 j* h# @+ b/ p) k
2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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5 C0 _9 e" f5 c `8 k: g; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: