材料
* j9 l b3 c- m椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙2 l) B* X) m" t9 \
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% v6 i4 U- Z8 x& b0 v3 |( `8 K
1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。' X; q" u+ R2 D5 h
9 V) N# N! Z i9 g% ~0 Dwww2.tvboxnow.com2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。
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8 x# h( l2 F5 ]; c; p2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。
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, B5 O) P8 J$ Y/ l; u芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j. }+ m O5 U- Y
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發表於 2011-10-31 06:05 AM
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