材料
" }6 x, b: A2 f. ewww2.tvboxnow.com天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b( x( }6 Q5 ` a0 a: E% y' t
洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙www2.tvboxnow.com/ g0 o+ R" J1 k% E( q8 Y: P
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* L" a/ e3 K( ^" n, p+ F7 |; x公仔箱論壇做法, L6 j: O8 s) E; n
1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。7 F4 n5 X% B2 T+ A* p
$ H7 b! y8 [0 o2 p, T+ x4 G公仔箱論壇2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。
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. r( T: S; }3 E0 M3 o3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。
, p' C) z0 u4 a, R& P' x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F5 ~" ]' u) }1 }8 M+ C# n- Z4 C. ~
4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。
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6 r- R6 s. h" C4 }) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。www2.tvboxnow.com( |. }9 m; G' C; i" ? K8 D
( o( Q: I P& `公仔箱論壇6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, J0 C* i5 j Y: z
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煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。公仔箱論壇8 m0 K! _3 _$ z M4 N+ x
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發表於 2011-10-31 06:06 AM
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