豬扒 - 400克
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醃料：www2.tvboxnow.com* w* n3 N: z8 s# C
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鹽 - 1/2茶匙
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糖 - 3/4茶匙
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胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ [" k$ O* d9 \. o* c7 |4 V! p( G u
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生粉 - 2茶匙www2.tvboxnow.com1 o+ Z. O, q- ]4 I/ r+ |, c, k
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香橙獻汁：
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橙汁 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb. f- @/ t* S4 @& f" U- |+ O4 X
/ H% S- \ ~) O, a4 R4 Z8 w$ W3 ]www2.tvboxnow.com白醋 - 1茶匙
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茄汁 - 1湯匙
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1. 豬扒洗淨抹乾，拍鬆後拌入醃料待20分鐘。
' x) H8 a u3 s8 w, Y; R9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把半個橙皮刨茸，與獻汁調勻，備用。 $ P" g$ v& |1 T5 B6 j) Z
3. 燒3湯匙油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃，取出。
4 \0 M! O3 P8 E! T& U% h! ?8 J2 y2 i4. 把獻汁倒進鑊中煮至濃稠，放回豬扒拌勻。用碟盛起，以鮮橙伴碟 |
發表於 2007-10-16 04:50 PM
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