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豬絞肉 80公克
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【調 味 料】
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鮮雞粉 少許
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4 e$ |* F! J: t) M6 ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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香油 少許
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米酒少許www2.tvboxnow.com/ Q! ~" @7 P/ }9 [, ~$ c
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7 d* V8 ?( I/ q. i% y' ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
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【做 法】) J& @" F; C, A/ Z# I6 i
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, \2 Y' _! x7 c, `$ Y1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。
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: `' q9 g8 a* Atvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。' O0 r) `1 [ z1 z. i# T
$ \7 ^7 d& w4 B* G. Rtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。 |
發表於 2011-10-31 11:51 AM
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