[甜品] 玫瑰忌廉蛋糕

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材料www2.tvboxnow.com- j* G. E4 ]9 T; ~7 h, x  c
砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克
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玫瑰忌廉
3 _1 x1 q/ D& o6 a" D  V" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙
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做法1
' p5 Z* u1 M* m: m+ h" A" M.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。
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2.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb, {. q/ w# c/ p: t8 q! C

  _4 F7 J- \+ k1 W3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。公仔箱論壇& X9 c" {# k+ }) O6 J% c

2 y! I* ~# G2 i! U/ ]3 `4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。
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& d8 Q. Y' A' \* G0 J9 ]公仔箱論壇5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( s' A, g2 ~9 o7 [- D: ~9 B+ z
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貼士
: x& j2 b$ Z( g" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。8 z  `5 G( z: k. _2 [% q8 y- r2 s6 l