材料www2.tvboxnow.com1 b& i7 ]! y, a# Q% c% E
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙8 I9 O; J2 t; L1 U, A. x8 U
: a, p, o9 \8 Y( z醃料
6 A. ?9 [ J% l( F8 otvb now,tvbnow,bttvb老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙www2.tvboxnow.com1 A( V/ K; I( y. \' ? a# ], ]/ F
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb `- ]. w5 }8 W# o8 [$ x! L4 |
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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$ a8 Z! k0 j: E3 ] n) @1 s8 U6 Zwww2.tvboxnow.com做法
- Z9 Q& A# }8 p公仔箱論壇1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O* r" v6 C+ B0 W( H
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。3 R) C: K% O/ q' h
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 公仔箱論壇/ ]# A, B% N, J
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9 \$ ]0 H) H6 e5 j: Dwww2.tvboxnow.com想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。- c6 h c! V: L
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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