材料
& x, c9 y( s; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y5 j9 K* }8 p8 `* Y5 Z' ~" ~. E! Z+ G% U
1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q# M+ r7 U3 ~ D% o1 Q& a/ P
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2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。www2.tvboxnow.com" o2 o) ]+ @! v0 \
* v8 @7 E# d7 X$ s5 W7 E% c* F" I3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。- `0 ?) o8 I0 s7 N
W" {8 E# g9 R3 g公仔箱論壇4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u$ _' [, k( Z: I2 y8 I
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5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。
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5 t& r8 Y, _; ~) W; a4 c6 x" m公仔箱論壇6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。
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貼士炒
9 ~2 k" m; ~/ o) O- E O. d麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。 0 E6 b2 R+ W1 R( C* i
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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