[中式食譜] 肉末炒豆腐

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8 v' l8 P+ Q" z1 r5 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 }8 \4 ^) n$ Q9 \

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板豆腐 1塊公仔箱論壇' ?! o/ q: c0 r  w8 s
公仔箱論壇$ L& Q' l: f) L$ f! q
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豬絞肉120公克
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. k, b' }. H% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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  y4 z( b3 a, mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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【調 味 料】
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) r* x, V; T: @, \6 p4 H: Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
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香油 1小匙
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! s3 L( r7 w) c: u7 n- A9 O' A雞粉1小匙www2.tvboxnow.com- a8 h6 R) g% r6 W! a: ]. e

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黃豆醬 2大匙
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【做　 法】
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1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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8 e# o( \  Z. `5 Q% r+ Rwww2.tvboxnow.com2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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2 |/ N1 V; u  c3 ^; Kwww2.tvboxnow.com3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。