材料：
7 O; {7 {; `- _9 k公仔箱論壇牛腩-500克切件（斷肉紋）3 y. A# G3 N: W% {" t. w3 s7 h6 ?
薯仔-2個批皮切件公仔箱論壇; g* }/ } m7 C1 G- k5 I" A+ d
洋蔥-1個切角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) l g4 f& J
薑茸-6片
9 { h. o+ e. @) l4 h! ltvb now,tvbnow,bttvb蒜茸-2大匙www2.tvboxnow.com0 c9 ^" P- l1 m6 P: ]. R
乾蔥茸-2大匙
) N2 o1 }3 L( l/ ~. l8 x咖喱醬-3大匙
$ L. ]! b$ }4 v. X# q+ X牛肉清湯-2杯tvb now,tvbnow,bttvb- i- N/ x. r$ }6 a) s. q
冰糖-1粒
8 f2 J# b: a4 s+ U椰汁-1/4杯www2.tvboxnow.com4 U; T# F8 I, L% r) b
淡奶-1/4杯
4 P" t3 z! x+ R3 ?; W調味料-鹽1小匙、糖2小匙www2.tvboxnow.com$ I2 ~2 W" d6 C0 u
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" K$ y6 F* h$ `- Q c: d' }: Htvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R& b5 @$ G( _' m+ ]- D1 J
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb' N6 {6 Q4 i1 c) m8 ~' \
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）9 p- T' o. F2 ^' S4 h5 n2 Z- H% a
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。$ y, o% b% b3 {$ \6 Z, ]$ t1 Y
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
7 o9 \! Q4 q' p; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
3 ~( g2 C T- d) N B/ {公仔箱論壇6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
( m7 S" Q* _, N6 e/ r公仔箱論壇7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
- s- {% \9 j+ ptvb now,tvbnow,bttvb8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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