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【材 料】
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鮮魚1尾 U3 s% M/ n% ` f; h! u, C
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蔥2支
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薑3片! e$ l& c0 Q4 f$ o0 g
+ P8 @: Z6 c$ s" N) K6 ?* H1 \紅辣椒1條
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* T* Y- i, A- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb n2 v" y; V! o- s
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熱油1大匙www2.tvboxnow.com" C+ m& v/ l( g$ T4 S$ G+ k2 G
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【調 味 料】
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5 A: S9 a1 H% ?魚露1大匙
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. k5 h' [- Y+ }$ y" @0 \公仔箱論壇糖1/2小匙
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水2大匙公仔箱論壇 J4 K2 y e. c
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【做 法】
$ G1 U' J. q2 e. E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: `# h& ?8 h
1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。公仔箱論壇! x7 i* f' i0 ~# g# r
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
9 o: k8 }0 w$ G" L& j6 S: `6 \. ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
( d; R# ^0 d, R4 N9 P4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 r& {, `1 g. R& R2 y
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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