材料0 K* Y1 H( x2 l3 A* l9 x
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙
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% t! b C, v* Q7 L4 M. vwww2.tvboxnow.com做法
1 L% e0 H! d; G* Z$ {1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。
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% P" [ _8 g) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。
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( u: \ G$ x6 Q! k K' O8 E% }3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。0 `- l1 l! h+ H! N+ O: v& A- P
: w! E8 C5 ~1 x8 @1 Z$ \4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。% i$ f) ]9 R: @. T! ~+ T
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。7 V# |6 {3 s9 T6 s, C* i( K
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8 x! N+ H7 k; e0 b8 i貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S, ]: d) {! a: ^
浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。公仔箱論壇7 W2 @- d9 q; f5 Y% ^
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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