坊間沒多少食肆堅持正宗，以炭爐燒煲仔飯，即使西環的爆場名店，亦只採用天然氣燒煲仔飯。以下3間以炭爐燒的煲仔飯店，記者親身幫襯及試食。三食店比併% I& Y* H) |3 g) \) [0 s
0 N7 h! K( Z8 y% ~$ _' s; V" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆新翠華
, d! q; T8 }0 M4 U# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30款選擇 飯焦脆而不焦位於北角的市政大廈，以供應小菜為主，其炭燒煲仔飯十分著名。打開餐牌，單是煲仔飯有逾30款選擇，當中不乏新穎口味，記者點了較特別的麻辣海鮮煲仔飯及彊土羊肉煲仔飯。. W7 b( X! y: l5 L* F; K
美味度：4.5★（以五粒星為滿分）+ D. r0 N; }5 k0 k, V( L4 X& U
新翠華小廚tvb now,tvbnow,bttvb" y$ ~2 f) I) x M& q' ^! V
地址﹕北角渣華道渣華道市政大廈
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◆興記( |2 m' N, l! ~& q6 e$ S
味道一般 沒有飯焦位於廟街的人氣煲仔飯，同一條街擁有多家店舖，座位十分擠擁，而記者於廚房觀察，由於出煲量大，因此煲仔飯以煤氣爐燒至七成熟，再放炭爐煮至全熟。
$ z0 K: j8 J! X, F1 E Awww2.tvboxnow.com美味度：2.5★（以五粒星為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb6 Y& V! e" U3 j! m, f
興記煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t ~* ]/ X% O3 E5 p/ E
地址﹕油麻地廟街tvb now,tvbnow,bttvb7 F7 K" _- \) e0 w" j) Z
& M; G% t5 _7 ^1 z D! r; qwww2.tvboxnow.com◆福珍寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }# I* ?0 `* Z( g# `' b
口味傳統 飯粒軟熟適中位於灣仔地舖，在門外設炭爐，經過時已聞到陣陣炭香，煲仔飯選擇約十多二十款，大多是比較傳統的味道。
F; p9 v3 ]# [! P8 o- g1 \! ltvb now,tvbnow,bttvb美味度：3★（以五粒星為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {3 k0 S5 I( F, i$ P
福珍寶茶餐廳
& y% R7 N9 N {& D k, C地址﹕灣仔譚臣道7 ?: B( f/ T& z4 e/ M0 h
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發表於 2011-11-8 07:50 AM
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發表於 2011-11-12 01:25 AM
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發表於 2011-11-26 07:45 AM
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