天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。www2.tvboxnow.com" l) u( J: P5 l9 c6 {! i, _. r
2 y3 `1 J9 {2 t味道酸甜醒胃
0 K# I- [! }" C @0 S開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！公仔箱論壇" c' }( g4 o* M& Q$ ]
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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陳皮薑$50/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb" R/ j! k9 |7 F) K9 K) K
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。公仔箱論壇# U3 k# V+ _* H* |+ G8 C
甘草薑$50/磅（a）0 e, V+ N( U2 N7 M* a/ w
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
( Q* J: O7 E# U3 R陳年老柑桔 $80/磅（a）公仔箱論壇7 [* K Z' n" A6 n
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 公仔箱論壇. ]3 U5 K' |( f4 g
甘草檸檬$60/磅（b）
- m# X$ e- O4 r0 j公仔箱論壇檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
& x( v5 K" c% {3 @' o' `www2.tvboxnow.com皇帝梅$80/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w/ {% R8 O7 }/ ]$ A' h( z
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
5 h L5 v% ?- l, h l無花果$100/3磅（a）
% L$ Y. J& F0 o5 b. q" h: `2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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a. 萬順昌
( m z, E# @! S( y0 g公仔箱論壇地址：上環永樂街萬順昌大廈地下3 R! @9 d$ @+ m( V* v; W
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b. 檸檬王www2.tvboxnow.com9 ^4 g% p6 b4 F; e4 m( w4 M
地址：中環永吉街車仔檔6 K! `; ?& k9 P8 |
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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