[中式食譜] 淡菜淮山茨實山斑魚湯

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淡菜淮山茨實山斑魚湯
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4 ~7 X+ p5 u% i7 O$ s' v5 e0 R材料：淡菜一兩，淮山八錢 製茨實三錢， 山斑魚約半斤* s+ l# u+ c- ]! Y5 B; M

# [: t+ ?& X1 I做法：公仔箱論壇0 U. S+ L% v6 `( Q$ l7 q6 [/ ~
(1) 山斑魚洗淨去潺，略煎，用水沖去油份
0 ?8 U& Y$ ~1 Y3 M+ B9 ](2) 其他材料洗淨備用
( a+ g1 p' E4 y& S7 Y(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用
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療效： 此湯健脾開胃，如汗多，不思飲食，飲此湯有所助益。