材料
, _% [8 K+ u) Z. x3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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脆漿
: y( C; S Y1 F* v$ K2 H- p麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許( `5 N0 b- I! V8 D( R4 e. O' W
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調味料& c) z w% [. r
鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( J! z& X( k0 b! I
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做法, K3 E) M. X! T0 D5 W4 m/ v2 U
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。0 e: V- L1 {9 ~. g6 {
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3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 www2.tvboxnow.com5 [ k2 G, N' k5 O
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貼士
' l( N* c# J' c" H% m; W9 ?tvb now,tvbnow,bttvb拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r; {( ? q' u. M, \6 f
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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