材料：公仔箱論壇1 ?4 ~0 q* s: K$ K6 A
蒜頭 兩小塊
% H$ @: T. X5 r/ h洋蔥 半個
' F! w/ r3 k0 i! Mwww2.tvboxnow.com雞蛋 一隻 r- f0 V, h: I0 I
鰻魚 一塊2 z5 o; F& c! ]6 N/ B: h
紅辣椒粉
% L: F6 l; N* B d5 P3 C紹興酒5 j* G3 z- _2 O7 ^
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做法：公仔箱論壇- F# Q4 R) _ x/ Z
1.煲好一人份量白飯，待凍
- w8 }- f8 _3 U! {1 k& m公仔箱論壇2.鰻魚切粒www2.tvboxnow.com% L% p+ k) U a& s$ [- Z6 X
3.雞蛋發散，炒成蛋皮(像omelet般)，切成絲2 U0 ]2 B$ r/ z2 Y' [+ q% d
4.用生油爆香蒜粒洋蔥粒
2 ~0 g5 Z$ `. L* O @& I' Twww2.tvboxnow.com5.加入鰻魚粒繼續炒
( I0 V4 ^6 D P& \2 Owww2.tvboxnow.com6.加入飯繼續炒
1 [7 N+ k0 P& J, G8 r, X6 A! Wtvb now,tvbnow,bttvb7.加鹽、紅辣椒粉及蛋絲繼續炒
& v) [7 g' f8 e% z* H! Btvb now,tvbnow,bttvb8.加兩茶匙老抽及一湯匙紹興酒繼續炒0 O z( o/ }, b; r( C5 i0 H
9.炒至顏色均勻 |
發表於 2007-10-19 11:36 AM
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