材料
+ f: ] |2 I$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍煙鰻魚柳(去骨) 1份、法式麪包 1塊、豬肉(烚熟) 8片、新鮮辣根(磨碎)半塊、細香葱碎 30克、法國第戎芥末醬 3茶匙、水 2茶匙、粟米油 4茶匙、沙律菜 100克、檸檬香醋/鹽/胡椒粉各適量. ]# y* ^ m! V
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& o9 u$ j- X- Y9 @9 Q4 f公仔箱論壇做法
1 s: O `# Y' @- n( g3 _) }* fwww2.tvboxnow.com1.沙律菜用檸檬香醋調味,備用。
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( }: U1 K9 u( P2 Y+ H! R公仔箱論壇2.法包直向切成 15厘米薄片,放豬肉、鹽和胡椒粉。公仔箱論壇9 a2 d& J% I7 Y2 ^% j
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3.燒熱平底鍋,加 2湯匙粟米油,放麪包煎至兩邊脆黃,灑上辣根碎、細香葱碎,切 16件。
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3 i8 C' ]8 C% cwww2.tvboxnow.com4.鰻魚切成 16塊,放入預熱至 150℃焗爐,焗 20秒至滲出油脂。
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5 [- G: @( ^8 O3 Q! A' ewww2.tvboxnow.com5.芥末醬和水混合,加入餘下粟米油、鹽和胡椒粉,放碟底,上放鰻魚、脆豬肉麪包及沙律即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ A# R( q7 y+ O& E* F: w6 k
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貼士
2 v3 r. [6 x2 X wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片以豬頭肉烚至腍身,冷藏成糕狀再切成薄片,煎起會更酥脆。
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