意大利Alba是白松露菌聖地，配以當地出產的葡萄酒如Barolo和Barbaresco，被視為最完美配搭。現值松露菌的當造季節，海景嘉福酒店的海風餐廳，邀請意大利名廚Igor Macchia作客，推出佳肴美酒晚宴，以水煮有機雞蛋配杏仁芝士汁及白松露、手製意大利牛肉雲吞配榛子油及格那柏丹路巴馬芝士（Grana Padano）及白松露、香烤牛仔柳配香煎鴨肝薯仔及白松露、意式朱古力杏仁曲奇（Baci di Dama）奶凍配黑松露焦糖燉蛋四道菜式，配以葡萄酒，只辦一晚。
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: Z$ z, F4 H' `% t$ ctvb now,tvbnow,bttvb日期﹕11月18日（周五）
9 n& t1 I" s* y9 [$ a9 z價錢：每位$988（不連餐酒）、$1288（連餐酒）
8 _1 s! E' m, M X/ N查詢﹕（海風餐廳）
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發表於 2011-11-12 06:45 AM
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