【材 料】
" _& h0 q8 g- {: F/ {4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 200公克公仔箱論壇( `* w( H8 a" `( F. X2 D3 p
芥蘭菜 2株
' L/ `" u7 v2 j9 T: o& n. u薑絲 適量
6 H* m6 A( n6 i/ @# o( K太白粉 適量# G E( b) o* K% E s
沙拉油 少許
* ]9 l: E$ C7 ~ z& t/ ~公仔箱論壇【醃 料】
6 `) l+ K8 q, g. n: q- y公仔箱論壇A.鹽 少許
, I; i$ w" [* t! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒 少許
6 ]* [& w# V/ p( O' h {$ hB.蝦膏 15公克
& `7 s L4 Z" J& Hwww2.tvboxnow.com 熱水 50㏄
# e N( E. L, ]6 G) n1 s, r+ Lwww2.tvboxnow.com 糖 5公克
: D0 A. u; ^! z: g【做 法】( p9 C* l t& b6 u$ |6 n
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。公仔箱論壇+ n; i: t+ t3 F# b1 g" K& S
' \/ \$ R9 f5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 N' f1 s) G* s+ Z: \+ `. G
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇1 e( W% I5 |; e
2 i( U, \0 S& r3 W/ ~! B: e$ mtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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