【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x4 x. [- s S6 |
牛肉薄片 200公克
* `1 }3 x, C) ~# U0 X5 B& w6 v芥蘭菜 2株( M6 v# ^# ~9 `# u1 l
薑絲 適量6 m% T9 P9 K9 a7 ]
太白粉 適量
, ^7 i/ v( E+ o4 G2 v; F2 @! j沙拉油 少許+ _& P& F C, r' B
【醃 料】3 w0 @3 \1 r- p X7 P# O
A.鹽 少許
% d2 K; {( j: t: k9 Y 胡椒 少許公仔箱論壇* \) ?1 v* |! \
B.蝦膏 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r- u% J8 k" w2 g i: X, q o
熱水 50㏄2 a, S4 D! p$ n6 E
糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 T% j# g) a; S/ o; R
【做 法】
: @ ^/ e6 Q+ m: R& c ^; p5 [! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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4 P# N3 _4 O$ E5 Itvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇) i$ X3 A4 C/ Z1 D' ?4 X
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。2 d0 i. d4 Y3 z( K9 W
/ N% \" u0 j9 ]4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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