材料
$ \& V. a q, }! b# ^9 h2 {7 ktvb now,tvbnow,bttvb牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L$ o$ w/ F% A9 l3 {1 _2 M" `$ u
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公仔箱論壇# M% |' y. O1 g% J+ o
做法
! W* }- |/ {5 I7 z) l公仔箱論壇1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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; l) b0 L$ D& k2 L$ q2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s q' {7 W6 W% ^/ @, @( ]! X
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。( I3 R+ ^3 F" h. _9 Q5 U4 ~, ]
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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