材料
# n9 R# i4 b7 H/ t' |tvb now,tvbnow,bttvb帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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調味料
9 {3 V1 p9 F3 e, Q1 \+ H公仔箱論壇甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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' x8 w& T2 W+ H5 G0 r做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T; C$ \9 @6 U1 O- j; ]
1.葱白、乾葱分別切碎備用。
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" X! r3 X1 |& y0 a# \www2.tvboxnow.com2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
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/ C: T: I. W' |9 x m6 e& Q9 p4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 P: Q A, J) k- i3 h- L, D+ n
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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