【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]) l5 _$ V' i& I; X/ K
牛腱 400公克
1 Q! }* O! |* u' p# K" Q公仔箱論壇洋蔥 1/2個
% w; ?+ D0 N6 D: O; ]- o) atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 150公克 公仔箱論壇. k9 f+ K# ~3 g- i% p9 I
去皮蕃茄 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X7 x8 b# w& T1 r5 c( D
奶油 60公克 - b! k4 M# ?' L# Q% ^+ h7 e
蒜末 10公克
4 R( n. a! K$ {" ?* L公仔箱論壇牛骨湯 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- R- R+ `- m2 m+ \
【調味料】
1 n2 F; x5 `/ o月桂葉 1片 ) ~; z- V7 e: K& }0 w4 H
匈牙利紅椒粉 3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! c. g$ m; l/ Q
鹽 1茶匙
: D4 H: ^- y. M+ f# P3 j7 ^" T麵糊 2茶匙
9 l1 Q) r: e/ V& s0 a【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% h3 r9 s9 M' n, y L
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇. K; G' r% F: u: m( _6 U+ G
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
+ b) ?* u; `% p: C3 X8 T4 S3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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