材料
2 d+ [ {) l$ b' E, m( z3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2粒瑤柱 10隻蝦米
; r1 ~0 E% Y4 @- l0 X: v公仔箱論壇1隻吊片 4隻冬菇
% v2 E0 m& Z j公仔箱論壇2杯米 2杯清水 tvb now,tvbnow,bttvb6 n6 h+ K9 y) g) y+ o# ] `# Q
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 J& J! t& i% x4 b
少許鹽 少許胡椒粉
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1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
3 v; f& j2 l' N+ K2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
% F1 p; B1 a3 N1 K' K, Q公仔箱論壇3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
8 R2 d( G r9 J4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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