[中式食譜] 燜煎豬排飯

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材料
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" n% d) l+ b' S* Z1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 + l9 x5 G8 {" |
醃豬排用料
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     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 www2.tvboxnow.com$ ?4 j, w$ J9 }# a( U; f; N& [
調味料 www2.tvboxnow.com0 j6 h- r; ]5 F( Z3 E
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     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) \# T4 E! @9 J- H, @7 B. }& e
          醬油一大匙
3 }# O, Q9 X6 B; u* ?做法
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/ e; }. D7 O; ?0 M將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u% {+ l- y- H+ I1 r. B
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。www2.tvboxnow.com, A; p$ x& r. F! @& W2 \
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份）