材料! @+ s- i4 c& W* G
脢肉叉燒 300克、溫室小青瓜 2條、馬蹄 6粒、鮮洛神花 6朵、桂花糖 1湯匙、白芝麻（炒香） 1茶匙www2.tvboxnow.com* [) J' x% [ J6 h9 }7 y! [- C
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ Q9 B- q4 W
蜜糖 1 1/2湯匙、醬油 1湯匙、芥末油 1茶匙& X! e. A( V# H7 }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, |' ^1 ~) y2 w( R8 {
1.青瓜切去頭尾，用刀輕拍扁，切小段。洛神花洗淨後去芯剝塊備用。
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8 x6 Y7 L7 J- n2.馬蹄去皮，放入鹽水略浸，盛起，切片。
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; ?8 q: r) M. h' Z- c5 N/ l; W公仔箱論壇3.醬油、蜜糖、芥末油拌勻成蜜糖豉油醬汁。1 H; r, l& ^0 S4 p
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4.青瓜段、馬蹄片、桂花糖拌勻，加洛神花拌成沙律。
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5.燒熱鑊，放入原條叉燒，用細火略煎，取出，塗上蜜糖豉油醬汁，盛起切厚件。tvb now,tvbnow,bttvb( G% _8 T+ s: u/ |; @7 F4 k, _2 T$ D
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6.沙律放碟，排上叉燒件，灑上白芝麻，淋少許蜜糖豉油醬汁即成。
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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