材料tvb now,tvbnow,bttvb+ U R/ o' t2 n* }/ G7 x; e2 {; V
鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升7 O, ~. [* I' O: l3 ?" {2 T# Q
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做法$ E- I1 F/ y" {' q3 d6 \: \
1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。www2.tvboxnow.com3 w1 N0 N/ J" u! w$ t2 m% P
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2.魚膠粉與糖拌勻。
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3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。
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4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。
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發表於 2011-11-19 07:44 PM
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